秋の味覚を思う存分楽しめる時期になりましたね～♪
特に今年は7月・8月の天候が良かったので日差しを一杯浴びて
果物の味が濃くて甘くて美味しいそうですよ。
今ぶどうが旬でお盆も過ぎたので、たくさんの種類が安価で出回っています。
ここ数年見かけるようになった『藤稔（ふじみのり）』
と言う種類のぶどうをご存知でしょうか？
巨峰よりも更にひと回り以上は大きい粒で、とても甘くて美味しいです。
大きいものでは1粒500円玉くらいの大きさも有るそうで
その大きさは、なっ！なんとっ！！粒の大きさは世界一なんですって！！！
1粒食べただけでもそれだけで満足出来そうですね。(*^_^*)
この藤稔は神奈川県藤沢市で生成された新種のぶどうだそうです。
藤沢市の長後地区にすむ青木氏が、「人々に喜ばれる葡萄」
をテーマに苦難の末開発したそうです。青木さん、アリガトウ～♪
ぶどうは皮にポリフェノールも多く含むので少し渋いかもですが、
食べる時には皮もよく噛んで味わうと良いですね。
大きいぶどうは皮をするりとむいたら、2～4つに切ったものを
サラダに飾ってフレンチドレッシングなどで食べると美味しいです。
ぜひ！試してくださいね～。^-^ |
