今日は秋分の日です。これからは秋が深まって素敵な季節になりますね。
長くて暑い日がようやく終わると思うとほっとします。
たまには暑さが戻る日も有ると思いますが、もうきっと少ないでしょう。
この時期は気温の変化も大きくなりますし、
過酷な夏に頑張ってきた身体もいたわってあげたい時期です。
この花は「韮（ニラ）の花」です。白くて綺麗な花ですね♪
ニラは免疫効果が高い野菜で、ビタミンも食物繊維も豊富です。
ニラレバ炒めはスタミナもつきそうですね。
レバーが苦手な方は豚肉に代えて、きのこもたくさん入れて作ると
更に免疫効果がアップして今のこの時期には良いと思います。
ニラもきのこも美味しい時期ですから、たくさん召し上がってください。^-^ |
